Печем имбирные пряники

Печем имбирные пряникиВ воздухе витает запах мандаринов, а значит скоро самый волшебный и всеми любимый праздник – Новый год. Сегодня вместе с супермаркетом «ДА!» мы будем печь имбирные пряники – один из символов Нового года. Сладкий имбирный запах мгновенно создаст праздничную атмосферу дома, а роспись пряников может стать отличным занятием для детей.

Имбирные пряники

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная «Пекарня Марии» – 400 г
  • Масло сливочное «Молочные узоры» – 120 г
  • Мед «Бабушкин погребок» – 200 г
  • Яйцо марки «Фермерская коллекция» – 2 шт.
  • Молотая корица – 1 ч.л.
  • Молотый имбирь – 1 ч.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Для глазури:

  • Сахарная пудра с ванилином – 150 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кукурузный крахмал – 0,5 ч.л.
  • Лимонный сок – несколько капель
  • Пищевые красители

Приготовление: сливочное масло заранее достаем из холодильника и доводим до комнатной температуры. Яйца и соду взбиваем и смешиваем с подогретым медом, затем добавляем сливочное масло комнатной температуры и хорошенько все перемешиваем. Муку просеиваем, добавляем в нее соль, корицу и имбирь. Небольшими порциями всыпаем мучную смесь в яично-масляно-медовую и вымешиваем однородное тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 10-12 часов, лучше на ночь. Готовое тесто выкладываем на лист пергамента, накрываем другим листом и раскатываем в пласт толщиной 7-8 мм. Фигурными формочками для печенья вырезаем пряники. Остатки теста снова собираем в шар и опять раскатываем в пласт, снова вырезаем формочками пряники. И так до тех пор, пока теста не останется. Готовые пряники выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15 минут. Пряники остужаем. Для глазури смешиваем все ингредиенты и хорошенько вымешиваем до однородности. Разделим глазурь на несколько частей и каждую окрасим в отдельный цвет пищевыми красителями. Этой глазурью и распишем пряники по своему усмотрению.

Подать пряники можно с горячими рождественскими напитками, рецепты которых есть на сайте супермаркета «ДА!».

Все перечисленные ингредиенты можно приобрести по супервыгодным ценам в супермаркетах «ДА!». Подпишитесь на рассылку магазина, чтобы первыми узнавать обо всех акциях и скидках. Вместе с каталогом вы будете получать и классные рецепты.

Привлеките к процессу выпекания пряников своих детей или внуков. Устройте дома настоящую творческую художественную мастерскую: выбирайте формочки для вырезки пряников, цвета пищевых красителей для окраски глазури. Готовые пряники упакуйте в красивые самодельные коробочки подарите своим близким. Или заверните пряники в цветную фольгу и повесьте на елку. А можно просто устроить домашнее чаепитие с расписными имбирными пряниками.

«ДА!» желает вам неиссякаемого творческого вдохновения в подготовке к самому любимому и волшебному празднику в году!
Каталог ДА